Para o encerramento da 2ª edição do festival enogastronômico Rota dos Sentidos, o Grande Hotel Campos do Jordão recebe o chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita.

Para o jantar japonês de sexta-feira, dia 30, Murakami fará tomate momotaro e berinjela japonesa com gengibre, bacalhau fresco a baixa temperatura, portobello confitado e wasabi fresco. De sobremesa, soft de chocolate valrhona e castanha do Pará, lichia recheada e pudim de matcha.


Festival Rota dos Sentidos
Campos do Jordão - Restaurante Araucária
Tsuyoshi Murakami, Kinoshita – 30/7, às 20h30
Av. Frei Orestes Girardi, 3549 - Capivari - Campos do Jordão
Tel. 12 3668 6000
www.grandehotelsenac.com.br